BANYU MILI blog:2011年09月

< 2011年 09月 >

• こだわりマーケットin信楽
  [ 2011-09-26 18:08 ]
• サモサ！サモサ！サモサ！
  [ 2011-09-20 14:53 ]
• チャパテイでお腹いっパイ
  [ 2011-09-14 15:19 ]
• パスカルズコンサートin信楽
  [ 2011-09-13 10:27 ]
• マコモカリー
  [ 2011-09-12 15:40 ]

こだわりマーケットin信楽

9/24信楽で開催されたこだわりマーケットに出店してきました。


肝心のカリーの写真、取り忘れてた...
こちらは、開店前のひととき。
風は強かったけど、お天気は快晴！


おかげさまで、レンズ豆のカリーとベジタブルサモサは完売いたしました！
こちらは、テント設営で大変お世話になったうたな助産院さんの
甘酒ドリンクとワッフル。
やさしい甘みが、疲れた体に染み渡りました。


陶芸の森の広場からは、周囲の山が同じくらいの高さで見渡せる。
なんとなく、ふるさとの上越の山々を思い出させてくれます。

次回の出店は、11/3（日）ことうヘムスロイド村オープンスタジオ2011です！
詳細はまたお知らせしまーす！

サモサ！サモサ！サモサ！

試作も兼ねて大量に作ったカレーがはけない。。。
カリーばっかりだと、飽きちゃうよね！
ということで、サモサを作ってみました。


これで約20個くらいでしょうか。
けっこう出来ました。

ネットでいろんなレシピをみると、結構いろんなやり方があって驚きました。
今回はシンプルに、粉と塩、オイルで。

配合よりも、包み方の方が大変かも。
フォーク式？とギョーザ式？があって、やってみた結果ギョーザ方式に。
そのままで食べても十分おいしかったけど、ケチャップつけると
酸味がアクセントになって、おいしい☆


結局、ぜんぶひとりで食べちゃいました！

チャパテイでお腹いっパイ

カレーがまだ少し残ってたので、冷蔵庫にある野菜（キャベツ、しめじ、まいたけ）を
適当に入れて即席カレーを作りました〜

チャパテイもうまく焼けて、満足！

しかし、チャパテイこんなに薄いのに２枚も食べるとお腹いっぱい！

チャパテイもだいぶ焼くコツなんかが、わかってきました

今度はちがう粉モンを作ってみたいと画策中

お楽しみに〜

パスカルズコンサートin信楽

9/24パスカルズコンサートin信楽こだわりマーケットに
出店することになりました！





詳細は、県立陶芸の森HPへ↓
http://www.sccp.jp/info-list/top-event/pascals-concert0924011.html

陶芸の森特別企画展の鑑賞券込みですよ〜！

信楽の気持ちのよい空の下、おいしいものを食べて、うつわを見て、
そして音楽に耳を傾ける、そんな素敵な１日になりそうです☆

マコモカリー

9/10若杉おばあちゃんのお話会にてお出しした、マコモを使用した
マコモカリー。



マコモは体の中からの浄化作用が抜群！の今の時期しか採れない
不思議な食べもの。

初の試みだったので、まだまだ試行錯誤ですが、この日のお昼は
汗だくになるくらい暑かったので、サラッとした食感がマッチしていた
ように思います。

チャパテイがほんのり緑色なのは、これまた西の湖で採れる
「よし粉」を使っているから。

「よし粉」は葦（ヨシ）の葉を挽いて粉状にしたもの。
こちらも浄化作用抜群☆

おいしく食べて、からだもきれいになる、
うーん、最高ですね。